Culinária
Olha só que delícia e super fácil de fazer esse Risoto de Brócolis
Publicado em
20 de novembro de 2023por
Da Redação
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 e 1/2 xícara de arroz arbório
- 1 xícara de brócolis
- 1 l de caldo de galinha ainda quente
- 3/4 de xícara de parmesão ralado
- 3 folhinhas de manjericão
Modo de preparo
- Adicione o azeite em uma panela e assim que estiver bem quente coloque o arroz e de uma leve misturada e frite um pouquinho.
- Adicione o brócolis e misture
- Acrescente um copo do caldo de galinha e espere secar.
- Adicione outro copo do caldo de galinha e repita o processo, colocando copo por copo até o arroz cozinhar
- Assim que o arroz ficar macio, acrescente o queijo parmesão ralado e as folhinhas de manjericão
- Sirva quente.
Dicas do Cheff
- Para se tornar vegano, basta substituir o caldo de galinha por caldo de legumes.
- Conte-nos como ficou sua receita, poste fotos, marque e siga-nos no instagram use a #ReceitasMeuSabor.
Fonte: Meu Sabor
Culinária
Comida típica mineirinha e paulista que todo mundo ama: Feijão Tropeiro
Published
2 horas agoon
1 de dezembro de 2023By
Da Redação
Ingredientes
- 4 xícaras de feijão cozido e escorrido
- 2 ovos
- 1 fio de azeite
- 4 linguicinhas do tipo fininha cortada em rodelas
- 1 cebola pequena picada
- 1 maço de couve lavado e fatiado bem fininho
- 1/2 xícara de fubá ou farinha de mandioca
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- Comece aquecendo a panela com o azeite
- Quebre os dois ovos na panela e mexa bem, tempere com sal, retire da panela e reserve
- Na mesma panela coloque a linguiça e mexa até ficar douradinha
- Acrescente a cebola picada e refogue mais um pouco até ficar transparente
- Adicione o feijão cozido e escorrido, os ovos e a couve picadinha
- Misture tudo até incorporar bem
- Coloque o fubá ou a farinha de mandioca aos poucos e misture até distribuir bem
- Sirva a seguir
Dicas do Cheff
- Conte-nos como ficou sua receita, poste fotos, marque e siga-nos no instagram use a #ReceitasMeuSabor.
Fonte: Meu Sabor

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