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Lucas do Rio Verde

Churro, sanduíche e pão italiano: conheça os três pratos vencedores do 1º Circuito Gastronômico Luverdense

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O 1º Circuito Gastronômico Luverdense foi encerrado oficialmente nesta quinta-feira (14), no Auditório do Paço Municipal, com a premiação dos pratos vencedores escolhidos por votação popular. O projeto, que teve início ainda em 2025 com a adesão oficial das empresas participantes, foi uma realização da Prefeitura de Lucas do Rio Verde, por meio das Secretarias Municipais de Cultura e Turismo e de Desenvolvimento Econômico, Planejamento e Cidade, em parceria com o Sebrae, e teve como objetivo fortalecer a identidade gastronômica do município e fomentar o turismo gastronômico impulsionando a economia local.

Entre outubro de 2025 e fevereiro de 2026, foram realizadas consultorias técnicas e o desenvolvimento dos pratos exclusivos que integraram o circuito. Ao todo, 27 empresas participaram da iniciativa.Durante o período do circuito, diversas ações de promoção foram realizadas, como rota gastronômica, degustação, divulgação dos pratos e votação popular. Outro destaque da programação foi a degustação realizada durante a Feira Show Safra 2026 entre os dias 23 e 27 de março, na Fundação Rio Verde, em Lucas do Rio Verde (MT).

Na etapa final, três pratos tiveram a maior preferência do público, formando o pódio:
1º lugar: Churros de Mandioca – Churros da Maria
2º lugar: Sanduíche Defumado – Hamburgueria Pão e Carne
3º lugar: Foccacia Raízes de Lucas – Casa de Frios Cherubini

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(Foto: Ascom Prefeitura/Janderson Kawano)

A iniciativa destacou a criatividade dos empreendedores e a valorização dos ingredientes regionais, consolidando Lucas do Rio Verde como vitrine da gastronomia regional.

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Para a empresária Maria da Luz, do restaurante Churros da Maria, conquistar o primeiro lugar teve um significado ainda mais especial por ter sido uma escolha do público.

“É uma emoção muito grande receber esse reconhecimento. A gente trabalha com muito carinho e dedicação, então ver as pessoas votando no nosso prato e reconhecendo esse trabalho deixa tudo ainda mais especial”.

(Foto: Ascom Prefeitura/Janderson Kawano)

Luiz Henrique Mendes, da Hamburgueria Pão e Carne, destacou que o Sanduíche Defumado foi pensado para valorizar a identidade da lanchonete sem perder sua essência.
“Como nossa hamburgueria trabalha praticamente com um único produto, optamos por agregar um ingrediente especial ao invés de criar algo totalmente novo. Desenvolvemos a ‘Melhor Maionese do Mundo’, feita com ovo frito, trazendo mais sabor e também menor risco de contaminação, por não utilizar ingredientes crus”, explicou.

(Foto: Ascom Prefeitura/Janderson Kawano)

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Wanessa Cherubini, proprietária da Casa de Frios Cherubini, comemorou a conquista do terceiro lugar e destacou a importância do reconhecimento para a empresa, que ainda não completou um ano de atuação no município.
“Foi uma honra participar. Nos dedicamos muito para criar o prato e manter a qualidade, então ouvir o retorno positivo dos clientes e conquistar esse prêmio é uma grande realização. Também fico muito feliz em fazer parte da construção da identidade gastronômica de Lucas do Rio Verde”, ressaltou.

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(Foto: Ascom Prefeitura/Janderson Kawano)

O chef Carlos Miranda, consultor gastronômico do circuito, ressaltou que o projeto representou um importante desafio para a valorização da identidade culinária local.
“O trabalho envolveu consultoria direta com mais de pratos desenvolvidos junto aos empreendimentos participantes, sempre com um olhar técnico voltado para sabor, apresentação e fortalecimento da essência de cada negócio”, afirmou.

Ainda segundo o consultor, um dos principais objetivos foi equilibrar inovação e identidade cultural, incentivando o uso de ingredientes regionais e valorizando produtores locais.
“Mais do que desenvolver pratos para um festival, o projeto buscou fortalecer a economia criativa local e mostrar que Lucas do Rio Verde possui uma gastronomia com personalidade própria, capaz de unir tradição, inovação e regionalidade”, completou.

Além de proporcionar uma experiência gastronômica ao público, o Circuito também fortaleceu pequenos negócios e estimulou o desenvolvimento econômico do município, conectando empreendedores, produtores e consumidores em um ambiente de troca e valorização regional.

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Fonte: Prefeitura de Lucas do Rio Verde – MT

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Lucas do Rio Verde

Mutirão CAR Digital 2.0 inicia com participação de produtores rurais da região

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Nesta segunda-feira (8), teve início a programação do Mutirão CAR Digital 2.0 e o lançamento do Lucas Legal 2.0, uma parceria entre a Prefeitura de Lucas do Rio Verde e a Secretaria de Estado de Meio Ambiente de Mato Grosso (Sema), com a participação de representantes de diversos municípios da região.

O Mutirão Car Digital 2.0 tem como objetivo atender proprietários rurais, com ou sem agendamento, oferecendo orientações e suporte técnico sobre o Cadastro Ambiental Rural (CAR), registro público eletrônico obrigatório para todos os imóveis rurais do país.

Criado pelo Código Florestal, o CAR reúne informações geográficas e ambientais das propriedades, como Áreas de Preservação Permanente (APPs) e reservas legais, permitindo o monitoramento e a regularização ambiental dos imóveis rurais.

A iniciativa busca ampliar o acesso às informações, promover a regularização ambiental e oferecer mais segurança aos produtores no cumprimento das exigências do CAR Digital.
A programação teve início com uma abertura oficial que contou com a presença do prefeito Miguel Vaz, do vice-prefeito Joci Piccini, da secretária-adjunta de Gestão Ambiental da Sema, Luciane Bertinatto, do presidente do Sindicato dos Produtores Rurais, Tiago Cinpak, além de demais autoridades.

“Um encontro com um bom propósito entre o poder público do Estado de Mato Grosso, por meio da Secretaria de Meio Ambiente, e o produtor rural, com a participação do Poder Executivo local. O município de Lucas do Rio Verde já é referência em regularização ambiental desde o início do projeto Lucas do Rio Verde Legal. Agora, com esse mutirão e a presença da Sema no município, temos uma grande oportunidade de avançar ainda mais na regularização ambiental das propriedades rurais. É uma iniciativa que vem para fortalecer esse processo e garantir que os produtores tenham suas propriedades devidamente regularizadas”, destacou o prefeito Miguel Vaz.

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O vice-prefeito Joci Piccini ressaltou a importância da regularização ambiental para fortalecer a competitividade do agronegócio e ampliar o acesso aos mercados.

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“Um estado como Mato Grosso, que é gigante em produção, precisa estar organizado. Hoje, antes de vender, é necessário estar com toda a documentação em dia. Queremos zerar os passivos ambientais para que Lucas do Rio Verde seja reconhecido como um município organizado, preparado para receber investimentos e com produtos valorizados em qualquer mercado do mundo”, afirmou.

O secretário de Agricultura e Meio Ambiente, Felipe Palis, destacou a importância de receber um evento que reúne municípios vizinhos e promove a regularização ambiental das propriedades rurais.

“O produtor é o nosso principal convidado, com seu responsável técnico, para acompanhar a situação do imóvel rural e aproveitar essa oportunidade para avançar na regularização e aprovação do CAR junto à Sema”, disse.
Palis também destacou o lançamento do Lucas Legal 2.0, nova ferramenta que será disponibilizada pelo município para apoiar os produtores rurais.

“Estamos lançando a segunda fase do Lucas Legal, uma ferramenta que ficará à disposição do produtor para apoiar justamente na regularização e aprovação do CAR junto à Sema. É uma parceria entre Estado, Município, produtores rurais, sindicato e profissionais da área ambiental, com o objetivo de alcançarmos 100% das propriedades rurais regularizadas ambientalmente”, ressaltou.

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A primeira palestra da programação abordou o tema “CAR Digital 2.0: Inovação e evolução da regularização ambiental em Mato Grosso – O retrato de Lucas do Rio Verde”, ministrada pela secretária-adjunta de Gestão Ambiental da Sema, Luciane Bertinatto.

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“Lucas do Rio Verde é a nossa casa, é a casa do CAR. Foi aqui que nasceu o Cadastro Ambiental Rural, em 2006. Por isso, é sempre uma satisfação retornar ao município para compartilhar informações e conhecimento. Agora, com o Lucas Legal 2.0 conectado ao sistema do Simcar, teremos mais uma ferramenta para auxiliar os produtores rurais na resolução de pendências e na regularização de suas propriedades”, explicou.
Luciane destacou ainda que o objetivo é garantir segurança jurídica aos produtores rurais.

“Esse é o objetivo da Prefeitura de Lucas do Rio Verde, em parceria com a Sema: oferecer segurança jurídica, técnica e ambiental para que os produtores possam comercializar seus produtos sem obstáculos. Durante os três dias de atendimento, estaremos à disposição para orientar e auxiliar na resolução de pendências”, acrescentou.

O Sindicato dos Produtores Rurais também apoia a iniciativa, que busca agilizar a regularização ambiental por meio do CAR Digital 2.0.

“O CAR Digital vem com uma proposta diferente. Ele reduz a interferência manual nos processos e utiliza tecnologias como imagens de satélite, tornando as análises mais ágeis e eficientes. É um grande avanço e uma importante modernização para os produtores, que são os maiores interessados em manter suas propriedades regularizadas ambientalmente”, destacou o presidente do Sindicato dos Produtores Rurais, Tiago Cinpak.

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Os atendimentos serão realizados na CDL de Lucas do Rio Verde. No dia 9 de junho, o horário será das 13h30 às 18h. Já nos dias 10 e 11 de junho, os atendimentos ocorrerão das 8h às 18h.

Fonte: Prefeitura de Lucas do Rio Verde – MT

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