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AGRONEGÓCIO

Governo Federal regulamenta definições de produtos derivados de cacau e estabelece percentual mínimo de cacau em chocolates

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O presidente da República, Luiz Inácio Lula da Silva, sancionou a Lei nº 15.404, que dispõe sobre as definições e características dos produtos derivados de cacau, o percentual mínimo de cacau nos chocolates e a informação do percentual total de cacau nos rótulos desses produtos, nacionais e importados, comercializados no território nacional. A norma foi publicada no Diário Oficial da União (DOU) desta segunda-feira (11).

A nova legislação define as características técnicas de produtos derivados do cacau, como nibs de cacau, massa, pasta ou liquor de cacau, manteiga de cacau, cacau em pó, cacau solúvel, chocolate em pó e chocolate.

De acordo com a Lei, os nibs de cacau são definidos como os cotilédones limpos da amêndoa de cacau. Já a massa, pasta ou liquor de cacau corresponde ao produto obtido a partir da transformação das amêndoas limpas e descascadas. A manteiga de cacau é caracterizada como a fração lipídica extraída da massa de cacau.

O cacau em pó passa a ser definido como o produto obtido pela pulverização da massa sólida resultante da prensagem da massa de cacau, contendo, no mínimo, 10% de manteiga de cacau em relação à matéria seca e, no máximo, 9% de umidade.

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A legislação também estabelece que o cacau solúvel é o produto obtido a partir do cacau em pó acrescido de ingredientes que promovam a solubilidade em líquidos. O chocolate em pó deverá conter, no mínimo, 32% de sólidos totais de cacau.

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Para ser classificado como chocolate, o produto deverá conter, no mínimo, 35% de sólidos totais de cacau, sendo pelo menos 18% de manteiga de cacau e 14% de sólidos isentos de gordura. O uso de outras gorduras vegetais autorizadas fica limitado a 5% do total do produto.

A norma também contempla definições específicas para chocolate ao leite, chocolate branco, achocolatado, bombom de chocolate ou chocolate recheado e chocolate doce.

Outro ponto previsto na Lei é a obrigatoriedade de informar, nos rótulos, o percentual total de cacau presente na composição dos produtos definidos pela norma.

Os produtos que não atenderem às definições estabelecidas deverão apresentar denominação de venda específica e não poderão utilizar imagens, expressões, cores ou elementos gráficos que induzam o consumidor a erro quanto à natureza do produto, especialmente em relação à identificação como chocolate.

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A Lei entra em vigor após 360 dias da data de publicação oficial.

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Informações à imprensa
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Fonte: Ministério da Agricultura e Pecuária

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AGRONEGÓCIO

Safra recorde de grãos impulsiona empregos no agronegócio e amplia demanda por profissionais qualificados

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Produção histórica aquece mercado de trabalho no agro

O agronegócio brasileiro vive um momento de forte expansão, impulsionado pela safra recorde de grãos 2025/26. De acordo com a Companhia Nacional de Abastecimento, a produção deve alcançar 356,3 milhões de toneladas, consolidando o maior volume já registrado no país.

A soja lidera o crescimento, com estimativa de 177,6 milhões de toneladas, seguida pelo milho, que deve atingir cerca de 118 milhões de toneladas. Esse avanço produtivo, aliado à modernização tecnológica no campo, tem reflexo direto no mercado de trabalho, ampliando a demanda por profissionais em diversas áreas.

Digitalização e expansão elevam procura por mão de obra qualificada

Com o agro cada vez mais conectado e eficiente, empresas do setor intensificam a busca por talentos, especialmente em tecnologia da informação, logística, operações industriais e atendimento ao cliente.

A transformação digital no campo abre espaço não apenas para funções tradicionais, mas também para novas carreiras ligadas à inovação, análise de dados e desenvolvimento de soluções digitais. O cenário é considerado estratégico para profissionais em busca de recolocação ou crescimento na carreira.

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Empresas ampliam contratações em diferentes regiões

Entre as companhias com vagas abertas, destaca-se a Yanmar, multinacional japonesa do setor de máquinas compactas para agricultura e construção. A empresa disponibiliza oportunidades em Indaiatuba (SP), incluindo posições como assistente financeiro júnior, estagiário(a) financeiro, analista de vendas e analista de qualidade, além de banco de talentos para pessoas com deficiência (PCD).

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Outra empresa em expansão é a Orbia, que atua como uma plataforma digital integrada no agro, conectando mais de 284 mil usuários no Brasil e no México. As vagas estão concentradas em São Paulo (SP), com modelo de trabalho híbrido, e incluem cargos como engenheiro(a) de confiabilidade de site (SRE) sênior, coordenador(a) de dados, product designer e especialista fiscal.

Oportunidades refletem novo perfil do agro brasileiro

O atual ciclo de crescimento do agronegócio evidencia uma mudança estrutural no setor, que passa a demandar profissionais com perfil multidisciplinar e habilidades digitais.

Além da força produtiva no campo, o agro brasileiro se consolida como um ambiente cada vez mais tecnológico e dinâmico, oferecendo oportunidades tanto para especialistas técnicos quanto para profissionais ligados à inovação.

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Resumo do cenário
  • Safra recorde: 356,3 milhões de toneladas previstas
  • Destaques: soja (177,6 mi t) e milho (118 mi t)
  • Empregos: crescimento da demanda em tecnologia, logística e indústria
  • Empresas: vagas abertas em multinacionais e plataformas digitais
  • Tendência: agro mais digital, conectado e gerador de oportunidades

YANMAROrbia

Fonte: Portal do Agronegócio

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Fonte: Portal do Agronegócio

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