O mercado brasileiro de açúcar segue enfrentando um cenário de pressão nas cotações internas diante do avanço da safra 2026/27 e da combinação entre oferta crescente e demanda ainda limitada. Ao mesmo tempo, o mercado internacional iniciou a semana em recuperação, impulsionado pela alta do petróleo e pelas tensões geopolíticas envolvendo o Oriente Médio.

Segundo levantamento do Cepea, os preços do açúcar cristal branco continuam em trajetória de baixa no mercado spot paulista. O ritmo das negociações permanece reduzido, refletindo o desequilíbrio entre vendedores mais ativos e compradores cautelosos.

De acordo com pesquisadores do Cepea, as usinas têm intensificado as tentativas de venda, mesmo diante de preços considerados pouco atrativos no curto prazo. No entanto, o interesse dos compradores segue restrito, mantendo o mercado travado e com baixo volume de negócios.

Traders classificam o cenário atual como um mercado “frio”, marcado pela dificuldade de fechamento de operações e pela pressão adicional causada pelo avanço da moagem da nova safra no Centro-Sul brasileiro.

Bolsas internacionais do açúcar iniciam semana em alta

Após sessões consecutivas de perdas, as bolsas internacionais do açúcar registraram recuperação nesta segunda-feira (11), trazendo um ambiente mais positivo para o setor.

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Na bolsa de Nova York, os contratos do açúcar bruto encerraram o pregão em alta. O vencimento julho/26 avançou 0,22 centavo de dólar por libra-peso, fechando em 14,91 cents/lbp. O contrato outubro/26 subiu para 15,39 cents/lbp, enquanto março/27 encerrou em 16,23 cents/lbp.

Em Londres, o açúcar branco também acompanhou o movimento de valorização. O contrato agosto/26 fechou cotado a US$ 437,30 por tonelada, com ganho de US$ 5,30. Já o outubro/26 avançou para US$ 436,80 por tonelada.

Apesar da reação externa, o mercado físico brasileiro ainda mostra comportamento mais cauteloso. O Indicador CEPEA/ESALQ para o açúcar cristal branco em São Paulo registrou estabilidade no início da semana, com a saca de 50 quilos negociada a R$ 96,60.

Mesmo com a leve variação positiva diária, o indicador acumula queda de 1,34% em maio, evidenciando a pressão típica do início da safra.

Petróleo e cenário geopolítico movimentam o mercado global

A recuperação das cotações internacionais foi fortemente influenciada pela valorização do petróleo, em meio ao aumento das tensões no Oriente Médio.

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O mercado reagiu às declarações do presidente dos Estados Unidos, Donald Trump, relacionadas ao impasse nas negociações com o Irã, além das ameaças envolvendo o Estreito de Ormuz — uma das principais rotas estratégicas do comércio mundial de petróleo.

Com a alta dos combustíveis, cresce no mercado a expectativa de maior direcionamento da cana-de-açúcar para a produção de etanol no Brasil, o que pode reduzir a oferta global de açúcar nos próximos meses.

Além disso, o Citigroup revisou para baixo sua estimativa para a produção brasileira de açúcar na safra 2026/27. A nova projeção aponta produção de 39,5 milhões de toneladas, abaixo das estimativas anteriormente divulgadas pela Conab.

Etanol também segue pressionado em São Paulo

O mercado de etanol hidratado mantém tendência de baixa no estado de São Paulo. O Indicador Diário Paulínia apontou o biocombustível a R$ 2.345,50 por metro cúbico, com recuo de 0,85% no comparativo diário.

No acumulado de maio, a desvalorização já chega a 2,51%, refletindo o aumento da oferta e o comportamento mais cauteloso da demanda neste início de safra sucroenergética.

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O cenário reforça a atenção do setor de alimentos, bebidas e transportes, segmentos diretamente impactados pelas oscilações nos preços do açúcar e dos combustíveis renováveis no Brasil e no mercado internacional.

Fonte: Portal do Agronegócio