Pesquisar
Close this search box.

Sinop

Encantos da Gastronomia: comissão que ajudará a escolher prato típico de Sinop é divulgada

Publicado em

O Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial em Mato Grosso (Senac-MT) divulgou, na segunda-feira (28), as cinco integrantes da Comissão Julgadora do Encantos da Gastronomia – Edição Sinop. O grupo será responsável pela avaliação das receitas inscritas no projeto que vai escolher o prato típico oficial do município.  O Encantos da Gastronomia é realizado pelo Sistema Fecomércio-MT, por meio do Senac-MT, em parceria com a Prefeitura de Sinop e a Câmara Municipal de Sinop.

A comissão reúne representantes de profissionais da gastronomia, alimentação e nutrição, comunicação, turismo e comunidade local. Integram o grupo Miriã Nobile, representante da área de Alimentação e Nutrição; Tânia Vezentin Fernandes, moradora de Sinop há 47 anos; Daniela Melhorança, jornalista local; Ariane Carvalho, chef de cozinha; e Leydiane Lima, representante do Conselho Municipal de Turismo de Sinop (Comtur).

A avaliação das receitas começa nesta quarta-feira (30) e segue até quinta-feira (1º), em Sinop. Conforme as regras previstas no edital, cada proposta será analisada com base em três critérios: originalidade, relevância cultural e criatividade.

Para a diretora de Turismo da Prefeitura de Sinop, Leidiane Viegas, o Encantos da Gastronomia contribui para a valorização da história e da culinária do município. “O Encantos da Gastronomia representa uma oportunidade para Sinop reconhecer, por meio da sua culinária, os sabores, as histórias e as diferentes culturas que fazem parte da formação do município. A participação de representantes de áreas distintas também permite que as receitas sejam avaliadas sob diferentes perspectivas, com atenção à identidade, à cultura e ao potencial turístico de cada proposta”, afirmou.

Leia Também:  Dia Mundial do Turismo: Sinop fortalece políticas públicas e amplia protagonismo no turismo regional

Para o presidente do Sistema Comércio de Mato Grosso, Sebastião Gonçalves, a diversidade de experiências reunidas na comissão contribui para que diferentes dimensões da identidade do município estejam presentes no processo de seleção. “A gastronomia preserva histórias, costumes e saberes que ajudam a construir a identidade de uma cidade. Por isso, reunimos diferentes olhares para reconhecer, entre as receitas inscritas, aquelas que carregam elementos da trajetória e da cultura de Sinop. O Encantos da Gastronomia é uma iniciativa que valoriza esse patrimônio e também fortalece o turismo, os empreendedores e toda a cadeia produtiva ligada ao setor”, disse.

Advertisement

Cinco olhares para a identidade de Sinop

A composição da comissão reúne diferentes perspectivas para a análise das receitas. Administradora de Empresas e licenciada em Biologia, Miriã Nobile é graduanda em Nutrição e possui experiência nas áreas de alimentação e saúde, com passagem pelo Restaurante Popular de Sinop e estágio em Unidade Básica de Saúde (UBS).

Tânia Vezentin Fernandes representa a perspectiva da memória e da vivência local. Moradora de Sinop há 47 anos, acompanhou as transformações do município, constituiu família na cidade e também dá continuidade ao legado do pai, Pedro Pepita, que deu origem ao nome do Hotel Pepita.

A jornalista Daniela Melhorança Bicalho Tomasella é formada pela Faculdade Cásper Líbero e especialista em Jornalismo Empresarial. Reside em Sinop desde 2003 e possui experiência em veículos de imprensa e assessorias. Também trabalhou por 17 anos na CDL Sinop e atualmente ocupa o cargo de diretora-executiva da União das Entidades de Sinop (Unesin), instituição que ajudou a fundar.

Leia Também:  Sinop: textos e desenhos de alunos e professores da rede municipal integram livro da ASCL

A área técnica da gastronomia será representada pela chef internacional e pâtissière Ariane Carvalho, formada pela Universidade do Vale do Itajaí (Univali-SC). Atualmente, atua como chef executiva do Nella Café e Bistrô e presta consultoria a empresas do segmento gastronômico.

Advertisement

Completa a comissão a arquiteta Leydiane Lima, com MBA em Gerenciamento de Obras e formação em Neuroarquitetura. Vice-presidente da ArqNorte e do Conselho Municipal de Turismo de Sinop (Comtur), ela acrescenta ao grupo a perspectiva do turismo e da valorização da identidade local.

Da receita ao prato típico

Após a classificação, os semifinalistas avançarão para uma etapa prática, na qual prepararão as receitas para avaliação da comissão. Dessa fase sairão três finalistas. Os pratos dos três finalistas serão submetidos à votação popular on-line e gratuita. A etapa permitirá a participação direta da comunidade na escolha da receita que representará a gastronomia do município.

Ao final do processo, a receita vencedora será apresentada em um evento de premiação como o prato típico oficial de Sinop. As informações sobre o projeto e a trajetória completa das integrantes da Comissão Julgadora estão disponíveis no portal do Senac-MT.

Advertisement
Fonte: Assessoria de Comunicação
Autor: com informações de Senac-MT

Fonte: Prefeitura de Sinop – MT

Advertisement

Sinop

Casa de Passagem de Sinop oferece acolhimento temporário e suporte para pessoas em situação de vulnerabilidade

Published

on

A Prefeitura de Sinop, por meio da Secretaria de Assistência Social, mantém a Casa de Passagem como um serviço de acolhimento provisório para pessoas que enfrentam situações de vulnerabilidade ou risco social. Localizada na Rua das Violetas, nº 1.349, no Jardim das Palmeiras, a unidade oferece abrigo temporário, alimentação e suporte aos acolhidos, além de encaminhamentos conforme a necessidade de cada pessoa.

O serviço é destinado a pessoas em situação de rua, pessoas que estão de passagem ou chegando a Sinop em busca de oportunidades, além de famílias e mulheres com crianças, conforme os critérios de atendimento da unidade. Atualmente, a Casa de Passagem tem capacidade para acolher 29 pessoas.

De acordo com a coordenadora da unidade, Neuza Barbosa, o objetivo é oferecer um espaço de proteção e acolhimento para pessoas que, naquele momento, não possuem outra alternativa de moradia ou estão passando por uma situação de vulnerabilidade. “A Casa de Passagem acolhe pessoas em situação de rua, pessoas em trânsito, famílias e mulheres com crianças, de 18 a 59 anos”, explicou.

Alimentação e suporte aos acolhidos

Durante o período de acolhimento, a unidade oferece as principais refeições, suporte com profissionais de saúde, além de um local digno para banho e repouso. “A Casa oferta café da manhã, almoço, café da tarde, jantar. Temos três técnicos de enfermagem que dão suporte para os acolhidos. Funcionamos 24 horas por dia. Temos a UBS aqui do lado também, que é um grande suporte para nós”, relatou Neuza.

Advertisement

Como buscar o atendimento

Leia Também:  Prefeitura de Sinop realiza audiência pública sobre a LOA 2027

A pessoa que necessita do acolhimento deve procurar o Centro de Referência Especializado de Assistência Social (CREAS), localizado na Avenida das Itaúbas, nº 3.006, no Setor Comercial. O atendimento ocorre de segunda a sexta-feira, das 7h às 17h. O encaminhamento também pode ocorrer a partir do trabalho da equipe de Abordagem Social, que realiza busca ativa e atende situações envolvendo pessoas em situação de rua.

O serviço é gratuito. Para o atendimento, a orientação da Prefeitura é que a pessoa apresente documentos pessoais, como CPF e RG, caso os possua. Em situações de abordagem social, a ausência de documentos não impede o atendimento inicial, havendo orientações específicas para esses casos.

O período de permanência na Casa de Passagem não é igual para todos os acolhidos. Segundo Neuza, a duração depende da situação de vulnerabilidade apresentada e dos encaminhamentos necessários. “Com relação ao prazo de permanência, depende da situação de vulnerabilidade do acolhido no momento. Alguns vêm com problemas de saúde, que precisam fazer um tratamento. Eles permanecem na casa até que seja feito esse tratamento. Outros vêm simplesmente em busca de trabalho, sendo que, nesses casos, a partir do momento que eles recebam o primeiro salário, têm mais 15 dias para que eles consigam alugar um local e consigam se manter sozinhos”, detalhou a coordenadora.

Leia Também:  Sinop está entre as 10 cidades do Brasil com maior aplicação da Pesquisa Nacional de Demanda Turística

Acolhimento que pode abrir portas

Advertisement

Para a secretária de Assistência Social, Sinéia Abreu, a Casa de Passagem representa uma importante estrutura de apoio para pessoas que chegam a Sinop. “É um grande benefício para eles, porque realmente eles necessitam de um lugar para que eles tenham onde ficar quando, infelizmente, não tem outra opção”, destacou.

A experiência da unidade também envolve a inserção dos acolhidos no mercado de trabalho. “O resultado tem sido maravilhoso. Muitos vêm aqui sem expectativa, começam a trabalhar. Temos muitos parceiros que vêm buscar para fazer diárias. Após essas diárias, muitos deles acabam sendo contratados. Muitas fazendas contratam também, já com alojamento. Então, temos muitas empresas parceiras que já saem daqui resolvidos financeiramente”, acrescentou Neuza.

A analista de Responsabilidade Social da Inpasa, Elisane dos Santos, contou que a própria empresa conta com colaboradores que passaram pelo serviço. “A Casa de Passagem não é somente uma área de acolhimento pras pessoas que são moradores de rua, mas que também estão em trânsito, estão chegando em Sinop pra busca de trabalho. A gente tem colaboradores que estão dentro da Inpasa, que passaram pela Casa de Passagem e tiveram esse acolhimento”, relatou.

Advertisement
Fonte: Assessoria de Comunicação
Autor: Weslley Mtchaell

Fonte: Prefeitura de Sinop – MT

Advertisement
Continuar lendo

GRANDE CUIABÁ

MATO GROSSO

POLÍCIA

ENTRETENIMENTO

ESPORTES

MAIS LIDAS DA SEMANA